Vins rouges d’Italie

Bouteille 1/2 Btlle
(75 cl) (37,5 cl)
Piemont
DOCG Barbera d’Asti Superiore
« Calla delle Mandrie » Az Agricola La Giribaldina
100% Barbera. Couleur rouge rubis. Arômes de cerises griottes.
47,00 €
Barbera d’Alba DOC – Vigna del Cuculo – Cavaletto
100% Barbera. Affinage en barriques de chêne, pendant 24 à 30 mois.
Couleur rouge rubis avec des senteurs de fruits rouges et fleurs.
Accompagne charcuterie, viande rouge et fromages à pâte dure.
65,00 €
DOCG Barbaresco – Fattoria San Giuliano
100% Nebiolo. Couleur grenat. Arômes de cerises griottes.
75,00 €
DOCG Barolo Cru Bricco Boschis – Tenuta Cavallotto
100% Nebiolo. Couleur rouge grenat intense avec des reflets oranges. Arômes de cuir, tabac et fruits des bois terminé par un peu de vanille.
120,00 €
Venetie
DOC Bardolino Classico – CA’dei Colli
Corvina, Molinara, Rondinella. Couleur rouge grenade. Arômes de fruits rouges.
25,50 €
DOC Valpolicella Superiore Ripasso – Monte Faustino
Corvina, Molinara, Rondinella. Couleur rouge rubis intense avec des notes de cerises
et fruits rouges très mûrs.
45,00 €
DOC Amarone della Valpolicella Classico – Monte Faustino
Corvina, Molinara, Rondinella. Couleur rouge intense avec des notes de fruits rouges,
prunes, cerises, amandes, vanille, café et chocolat.
89,00 €
Toscane
DOCG Chianti Classico – Castellare in Castellina
100% Sangiovese. Couleur rouge rubis brillant. Parfum délicat et tanins doux qui
donnent une sensation de parfait équilibre.
36,00 € 18,00 €
Il Ghizzano – Costa Toscana – Tenuta di Ghizzano
95% San Giovese – 5% Merlot
Un vin frais et fruité dans lequel on retrouve la douceur du San Giovese
39,50 €
DOCG Chianti Classico Riserva Il Poggiale – Castellare in Castellina
100% Sangiovese
Elégance et caractère unique
65,00 €
DOC Rocca di Frassinello – Rocca di Frassinello
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Couleur rubis intense.
Vin très rond en bouche avec des notes de fruits et un goût très profond.
72,00 €
DOCG Brunello di Montalcino – Tenimenti Ricci
100% Sangiovese. Couleur rubis intense. Fruits rouges et une petite note de vanille.
95,00 €
Marche
 
Rosso Piceno DOP Podere Dei Colli
65% Montepulciano, 35% Sangiovese, Rouge rubis limpide et reflets violets
29,00 €
Matesis Marche Rosso IGT 2011 – Borgo Paglianetto
100% Monte Pulciano. Rouge intense avec un passage en barriques de 5 mois. Vin
d’une belle élégance avec des senteurs de fruits rouges des bois. Accompagne viande
rouge, gibier, fromages.
 39,00 €
Campanie
IGT « Pithecusa » – Az Agricola la Pietra di Tommasone
Aglianico, Montepulciano, pederosso. Couleur rubis intense. Parfums très vineux,
fruits des bois, cerises et notes de cacao.
32,00 €
Pouilles
Terragnollo Primitivo Salento IIGP P.Apollonio
100% Primitivo ,Vin du sud ,rouge rubis intense, 6 mois de barrique
37,00 €
Sicile
IGT Nero d’Avola – Feudi del Pisciotto -Baglio del Sole
100% Nero d’Avola. Malgré sa situation tout au sud de l’Italie, le vin est frais
et d’une grande facilité en bouche.
29,00 €
IGT Nero d’Avola – Feudi del Pisciotto -Versace
100% Nero d’Avola. Notes de fruits rouges myrtilles et cerises,
petites notes de vanille.
45,00 €
Frappato IGT 2012 – Carolina Marengo – Feudi del Pisciotto
100% Frappato. Rouge rubis avec un passage en barriques 50% neuve 50% deuxième
passage. Rond au palais, des senteurs de fruits rouge avec un arrière-goût persistant.
Accompagne viandes, salaisons et fromages frais.
 49,00 €

Vins rouges de France

Btlle 1/2 Btlle
(75 cl) (37,5 cl)
Bourgogne & Beaujolais
Maranges – Premier cru – La Fuissière – Jean-François Bachelet
Pinot noir. Couleur rouge rubis, belle concentration, nez légèrement épicé. En
bouche: attaque avec une belle acidité sur les fruits rouges, remplit bien la bouche
avec des tanins structurés, finale longue, tout en finesse. S’accorde idéalement à un
coucou de Malines ou un faisan.
39,00 €
Savigny les Beaunes – Domaine Pavelot
Pinot noir. Vin qui a du caractère en restant soyeux et féminin.
48,00 € 26,00 €
Chassagne Montrachet – Domaine Pillot
100% Pinot Noir en très Vieilles Vignes pour un vin concentré mais jovial.
59,00 € 28,00 €
Nuits Saint Georges de chez Chanson
Bouche concentrée et marquée par de beaux tannins fondus.
Finale fraîche et gourmande. Idéal pour accompagner les viandes grillées et le gibier
en sauce.
90,00 €
Gevrey – Chambertin – Bastion de l’Oratoire – Chanson
Pinot noir
Rubis profond. Arômes intenses de cerise et de cassis sur des notes de tabac.
Accord avec gibiers, volailles et tous les fromages affinés.
95,00 €
Chambolle Musigny – Closerie des Alisiers
L’élégance d’un grand terroir bourguignon pour l’expression distinguée d’un Pinot noir.
Fraîcheur autour d’une palette aromatique variée avec une pointe de vanille en gousse.
Belle longueur construite autour de tanins souples.
95,00 €
Brouilly – Domaine Piron
Gamay. Concentré, goûteux, goût de fruits rouges frais.
28,00 € 15,00 €
Saint-Amour «Les Valentines» – Domaine Piron
Vin tendre avec un côté bien mûr.
29,50 €
Morgon Côte du Py – Dominique Piron
100% Gamay
La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, très succulents, une bonne
acidité et une belle tension en finale
35,00 €
Moulin à Vent Vieilles Vignes – Dominique Piron-Lameloise
100% Gamay noir. Les arômes floraux d’iris et de rose se mélangent
à des notes épicées.
37,00 €
Fleurie des 2 Fontaines – Michel Despres
Notes d’iris, framboise et fruits rouges
Elégance, finesse et fruité, une belle harmonie à la dégustation
37,50 €
Vallée du Rhône
Village – Esprit de Grenache – O. et H. Bour
80% Grenache and 20% Syrah
Vin doux légèrement épicé avec une belle rondeur, tanins nobles et belles notes fruitées
28,00 €
Gigondas «Four Danuga» – Le Mas de Flauziéres
Majorité de Grenache. Vin riche, mûr, qui rappelle une compote de fruits.
31,50 €
Croze-hermitage – Le Millepertuis
100% Syrah pour ce côté du Rhône Nord, caractérisé par des parfums de fruits noirs et
une bouche concentrée mais fraîche.
39,00 € 17,00 €
Saint-Joseph Grande réserve – Domaine Guyot
100% Syrah. Du corps avec des goûts de mûre et de cassis parsemés de quelques
épices.
37,00 €
Châteauneuf-du-Pape – Château Mont-Redon
Belle couleur aux reflets jaune/vert. Nez expressif dégageant des arômes de fruits
frais. En bouche, un parfait équilibre avec une ampleur remarquable qui, avec
beaucoup de gras, assure une très belle fin de dégustation.
82,50 €
Côte rôtie – Domaine Martin Clerc
Syrah
Très bel équilibre, au parfum de fruits rouges sur des tanins fin.
95,00 €
Hermitage Monier de la Sizeranne – M. Chapoutier
Syrah
Robe rouge grenat profond avec des nuances violacées
Bouche : bonne attaque, rond, élégant, tannins concentrés et souples avec une finale
cassis, framboise, épicé (poivre) lorsqu’il est jeune.
145,00 €
Languedoc Roussillon
Corbières « Fontanilles » – Domaine des 2 Ânes
60% Carignan, puis Grenache et Syrah. Equilibre entre fraîcheur tonifiante et élégance
des tanins qui assurent une belle persistance.
32,00 €
Domaine de L’Ancienne Mercerie Les Petites Mains Faugères
Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre
Vêtue d’une très belle robe grenat, cette cuvée se caractérise par un nez chocolaté
et épicé développant des arômes de mûres de ronce et de cerise Burlat. Sa riche et
belle matière exprime des tanins fermes et élégants.
32,00 €
Château D’Oupia Les Barons Minervois
Grenache blanc, Marsanne, Rolle, Roussanne. Arômes de fleurs blanches et de pêches
blanches. Robe d’une belle couleur brillante, semblable au jaune du blé
32,00 €
Collioure « Schistes » – Coume del Mas
100% Grenache Noir. Myrtille, cerise, cacao. Bouche séduisante sur sa belle matière
poudreuse aux tanins fins. La finale épicée et iodée complète le fruit exubérant d’une
jolie fraîcheur maritime. La plus belle adresse de Collioure.
41,50 €
Château Rouquette sur mer – Cuvée Henri Lapierre
Cet assemblage de Mourvèdre et Syrah récolté sur un superbe plateau calcaire
donne un vin complexe et généreux avec un boisé noble et discret.
55,00€
Val de Loire
Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Domaine Claude Renou
100% Cabernet Franc. L’exemple parfait du Saint Nicolas, bouche nette et précise sur
un fond de petits fruits rouges, charmeur et glissant.
28,00 €
Saumur Champigny – Chateau de Targé
100% Cabernet Franc. Cabernet Franc de belle robe rubis ou grenat, nez riche et
plaisant sur le fruit, avec une attaque franche et soutenue par des tanins soyeux.
Accompagne tout aussi bien de la viande ou du poisson
29,50 €
Chinon –Pierre et Bertrand Couly
100% Cabernet Franc. Un des plus vieux domaines de Chinon qui vinifie à l’ancienne
pour donner des vins d’une belle concentration.
32,50 € 17,00 €
Sancerre – Domaine Bourgeois 
100% Pinot Noir pour ce joli vin fin et élégant
37,00 € 19,00 €
Bordeaux
Côtes de Blaye – Château Charron
80% Merlot, 20% Sauvignon. Majorité de merlot pour ce grand classique à la bouche
simple et typée. Souple et élégant.
25,50 € 13,50 €
Bordeaux – Cru Monplaisir
Majorité de Merlot. Vin produit dans l’appellation Margaux qui lui donne toute la
complexité et la finesse de cette appellation. Une découverte.
29,50 €
Lalande Pomerol – Château L’étoile de Salles
Majorité de Merlot. Récolté à côté de Pomerol, il en a la force et l’élégance
34,00 €
Saint Emilion – Grand cru Château Grand-Pey-Lescours
70% Merlot – 25% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon pour ce vin aux notes très
parfumées de fruits noirs et de sous-bois. Très fin et souple en bouche
34,00 € 18,50 €
Saint-Emilion grand cru-Château Béard
20% cabernet franc, 80% Merlot. Vendange Manuelle,18 mois en fût de chêne,
belle ampleur en bouche
39,00 €
Graves – Château Villa Bel Air
50% merlot 50% Cabernet Sauvignon. Joue à la fois la carte de la finesse avec ses
arômes de réglisse et plus soutenu avec des notes boisées, laissant apparaître le fruit
noir, des tanins élégants et fondus. Le plaisir immédiat.
42,00 € 22,00 €
Saint-Estèphe – Château Petit Bocq
Merlot noir et Cabernet Sauvignon. La féminité et la rondeur du Merlot associées à la structure, aux tanins et aux accents masculins du Cabernet.
49,00 €
Margaux Cru Bourgeois – Marquis de Mons
Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Un Margaux bien typé, féminin et solide à
la fois
47,00 €
Saint-Estèphe – Château Petit Bocq
Merlot noir et Cabernet Sauvignon. La féminité et la rondeur du Merlot associées à la
structure, aux tanins et aux accents masculins du Cabernet.
49,00€
Château Labegorce
Un grand Margaux dont la réputation n’est plus à faire dans ce millésime classique
bordelais avec une belle matière, de la fraîcheur et un grand équilibre.
Vin dense et charmeur.
56,00€
Château Haut Baradieu
Un Saint-Estèphe qui a eu le temps de s’arrondir et de s’assouplir. 59
Ample et puissant dans ce millésime, il développe des arômes fruités et vanillés
avec une belle longueur et beaucoup d’élégance.
59,00€
Château La Tour de Mons
Ce cru bourgeois de Margaux présente dans ce millésime exceptionnel beaucoup de tanins et de matière, un nez complet et riche, avec un boisé fin et maîtrisé pour une bouche intense, ronde et savoureuse.
59,00€
Saint-Emilion Grand Cru – Château Grand Barail Lamarzelle Figeac
Cabernet franc et Merlot. Notes florales caractéristiques du Cabernet franc. Bouche
équilibrée. Boisé, élégant.
65,00€
Pomerol – Château de Sales
Majorité Merlot. Récolté tout à côté de Pomerol, il en a la force et l’élégance.
65,00€
Saint-Julien Duluc de Branaire Ducru
Bien évolué, épicé, boisé, animal. Riche et généreux, développe un bouquet élégant.
71,00€
Haut Medoc – Château Sociando Mallet
D’un équilibre parfait entre la puissance et l’élégance des tanins bien mûrs, un côté
confiture de fruits noirs avec des épices.
71,00€
Pomerol – Château La fleur-Gazin
Cabernet franc et merlot. Vin remarquable par sa souplesse et sa vivacité
77,00€
Château La Pointe
Un grand Pomerol profond et robuste, sans être massif. Il donne un vin dense et
rond aux arômes épicés de petits fruits rouges et de cassis bien mûr.
95,00€
Saint Julien Grand cru classé– Château Lagrange
Vin puissant et élégant. Tanins gouteux, racés, arômes de cidre, de truffe et de fruits
confiturés.
120,00€
Pauillac – Château Batailley
Majorité de Cabernet Sauvignon. Droit mais un peu plus floral que d’autres bordeaux
puissants. Idéal sur un veau.
121,00 €
Saint Julien – Château Leoville Barton
Bouche droite, classique, jolis tannins de fruits noirs, belle longueur, élégante et fine.
155,00 €
Pavillon rouge du Château Margaux
1er cru classé, vinifié avec autant de soin que le Château Margaux. Structure fine et
élégante, belle concentration de fruits noirs.
Equilibre parfait.
245,00 €
Pauillac 4ème cru classé – Château Duhart Milon
Vinifié par le baron Rothschild. Décrit comme le modèle de l’appellation Pauillac.
Idéal avec de la viande rouge
272,00 €

Vins rosés de France

Loire
Sancerre rosé – Domaine Henri Bourgeois
Pinot noir. Aux arômes de petits fruits rouges, ce rosé très fruité et rafraîchissant
séduit par son harmonie
33,00 €
Provence
Perle de Rosé – Château Réal Martin
60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah
Fin et fruité évoquant la framboise, la myrtille et le bonbon
Bouche tendue et gourmande de fruits rouges, guimauve ponctuée d’épices douces
35,00 €
 Vallée du Rhône
Domaine des Masques Cuvée Essentielle
Une robe jaune pâle, aux reflets or, aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, à la bouche fraîche
35,00 €

Vins blancs d’Italie

Bouteille 1/2 Btlle
(75 cl) (37,5 cl)
Toscane
Vino Santo DOC 2008 – Poggio Capponi (vin doux) – 50 cl
Trebbiano – Malvasia – San Colombano
Parfum fruits secs et miel. En bouche, chaud, long avec un goût d’abricot
Accompagne desserts et fromages
43.00 €
Trentino
Graminé Ruländer – Pinot Griggio – Longariva
100% pinot gris. Petites macération sur les peaux du raisin qui lui donne une couleur
cuivrée.
Parfum de fleur et fruité en bouche, frais et délicat.
Accompagne poissons, crustacés et viandes blanches.
 35.00 €
Sauvignon Mitterberg IGT – Maso Thaler
Couleur jaune paille avec des notes de pêche, pommes et fruits tropicaux.
Accompagne apéritif, antipasti, poissons et fromages.
 41.00 €
Marche
Verdicchio di Matellica DOC Vertis – Borgo Paglianetto
100% Verdicchio.
Couleur jaune paille avec des reflets vert fruité, goût harmonieux, très peu d’acidité.
35.00 €
Offida Pecorino « BIO » Podere dei Colli
100% Pecorino, affinage 12 mois
39.50 €
Campanie
IGT Pithecusa – Az. Ag. La Pietra de Tommasone
Falangina pederosso. Parfum élégant et intense, floral et fruité avec des notes
d’ananas, pêches et bananes. Accompagne le risotto, les carpaccios, salades de mer.
32.00 €
Sicile
IGT « Grillo » – Feudi del Pisciotto 
100% Grillo. Couleur jaune intense avec petit passage en barrique qui donne des notes
de poires et pommes. Accompagne poissons en sauce et viandes blanches.
45,00 €
Chardonnay IGT – Alberta Ferretti – Feudi del Pisciotto
Couleur jaune paille avec des reflets verts. Vinification en inox et un passage en
barriques 50% neuve 50% deuxième passage.
Nez de pêche jaune et ananas en bouche, il exprime la fraicheur avec beaucoup
d’énergie.
Accompagne les antipasti, le poisson et la viande blanche.
 45.00 €

 

Vins blancs de France

Btlle 1/2 Btlle
(75 cl) (37,5 cl)
Alsace
Riesling- Domaine Hugel & Fils
Robe couleur jaune clair. Nez bien typé qui se prolonge en bouche par des notes
d’agrumes à la fois riche et ample. Bien structuré.
 31,00 €  16,00 €
Pinot Gris «Tradition» – Domaine Hugel & Fils
100% Pinot gris. Un bonheur festif. Robe d’un élégant jaune brillant,
nez intense, souple à l’attaque. Bouche dense et équilibrée.
35,00 € 19,50 €
Val de loire
Menetou – Salon « Morogues » – Domaine Pellé
100% Sauvignon. Longueur sur des notes d’agrumes dans un premier temps puis salines
et minérales en fin de bouche.
32,00 €
Sancerre- Terre de Maimbray de chez Reverdy
100% Sauvignon pour ce vin récolté sur l’intéressant village de Chavignol. Beaucoup de
présence en bouche avec une petite acidité joyeuse et des goûts d’agrumes.
36,00 € 17,00 €
Sancerre « Les Monts Damnés » – Domaine Bourgeois
100% Sauvignon. Grand vin de caractère quelque soit l’année. Les petits rendements
lui donnent de beaux volumes de bouche sur des fruits blancs et exotiques.
46,00 € 27,00€
Pouilly Fumé «La Demoiselle» – Domaine Bourgeois
100% Sauvignon. Récolté sur la rive droite de la Loire, juste en face de Sancerre, sur
des terrains calcaires. 100% Sauvignon caractérisé par une bouche précise légèrement
citronnée et un nez surprenant.
51,00 €
Bordeaux
Graves – Château Chanteloiseau
70% de Sauvignon, 30% de Sémillon. Facile et charmeur qui laisse une bouche très
fraîche.
29,00 €
Pessac-Léognan – Château Carbonnieux Grand cru classé
70% Sauvignon, 30% Sémillon. Jeunes, les blancs de Carbonnieux charment par leur
fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au
vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large
éventail de mariage gastronomique
85,00 €
Graves – Malartic Lagravière – Grand cru classé
Production réduite et raisins très concentrés permettent une parfaite expression du
terroir. Vin souple, intense et d’une grande finesse, il séduit par la subtilité de son
bouquet épicé. Comme c’est le cas pour la majorité des châteaux de Pessac-Léognan,
le vin blanc joue d’une plus grande estime encore que le vin rouge. Son prix est en
général plus élevé.
115,00 €
Bourgogne
Macon Solutré – Domaine Auvigue
100% Chardonnay. Riche en bouche avec des notes beurrées, et une touche de
chèvrefeuille.
29,50 € 15,50€
Pouilly-Fuisse «Les Chailloux» – Domaine Auvigue
100% Chardonnay. Bouquet intense qui évoque les fleurs blanches du cépage et la
minéralité du terroir d’origine. Bonne puissance dès l’attaque, le palais se prolonge sur
des notes de noisette et de miel.
42,00 € 22,00€
Chablis « Premier cru » –Mont de Milieu
100% Chardonnay. Vin de grande qualité, racé. Finale pleine de minéralité.
59,00€  25,00€
Saint Aubin – Sur le Sentier du Clou –Roux Père et Fils
Vin ferme dans sa jeunesse qui évoluera vers le gras avec le temps.
Les poissons à texture ferme et les crustacés vapeurs ou grillés seront à l’aise avec ce vin
61,00 €
Chassagne Montrachet Domaine J.M Pillot
100% Chardonnay. Pour les vrais amateurs de Bourgogne, vin plein, riche, complexe et
long en bouche.
69,50 €
Meursault – Bastion de l’oratoire – Chanson
100% Chardonnay.
Arômes très frais de citron, de zeste de citron sur des notes vanillées.
S’accorde au foie gras, poissons grillées, viandes blanches.
72,00 €
Puligny Montrachet « Les Tremblots » – Vieilles vignes – Dom. Hubert Lamy
100% Chardonnay.
120,00 €

Les Champagnes

1/2 bouteille
Champagne Michel Rocourt Brut « 1er Cru » Blanc de Blanc à Mesnil-sur-Oger
100% Chardonnay, avec 30% de récolte 2010 et 70% de 2011
Ce brut jeune, vif et léger, présente les arômes typiques du Chardonnay dans sa jeunesse – fleurs blanches et agrumes -.
65,00 €
Champagne Brut Piper-Heidsieck
100% Chardonnay, avec 30% de récolte 2010 et 70% de 2011
Ce brut jeune, vif et léger, présente les arômes typiques du Chardonnay dans sa jeunesse –
fleurs blanches et agrumes.
70,00 €
Champagne Brut – Billecart Salmon
Structuré, gardant beaucoup de fraîcheur et de fruité.
75,00 € 38.00 € (20…)
Champagne «Brut Premier » – Roederer
Fraîcheur et finesse festives. Complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en
restant un grand classique.
80,00€
Champagne Brut Rosé – Billecart Salmon
Considéré par beaucoup comme le meilleur rosé, touches de fruits rouges frais, fraises et
groseilles.
95.00 €
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG – La Tordera Brunei Brut
Robe jaune paille, bulles très fines et persistantes. Mélange de fleurs et de
Fruits mûrs (poires, pommes vertes, litchi. Légère touche de jasmin et de thym.)
40.00 €