Vins blancs d’Italie

Bouteille 1/2 Btlle
(75 cl) (37,5 cl)
Toscane
Vino Santo DOC 2008 – Poggio Capponi (vin doux) – 50 cl
Trebbiano – Malvasia – San Colombano
Parfum fruits secs et miel. En bouche, chaud, long avec un goût d’abricot
Accompagne desserts et fromages
43.00 €
Trentino
Graminé Ruländer – Pinot Griggio – Longariva
100% pinot gris. Petites macération sur les peaux du raisin qui lui donne une couleur
cuivrée.
Parfum de fleur et fruité en bouche, frais et délicat.
Accompagne poissons, crustacés et viandes blanches.
 35.00 €
Sauvignon Mitterberg IGT – Maso Thaler
Couleur jaune paille avec des notes de pêche, pommes et fruits tropicaux.
Accompagne apéritif, antipasti, poissons et fromages.
 41.00 €
Marche
Verdicchio di Matellica DOC Vertis – Borgo Paglianetto
100% Verdicchio.
Couleur jaune paille avec des reflets vert fruité, goût harmonieux, très peu d’acidité.
35.00 €
Offida Pecorino « BIO » Podere dei Colli
100% Pecorino, affinage 12 mois
39.50 €
Campanie
IGT Pithecusa – Az. Ag. La Pietra de Tommasone
Falangina pederosso. Parfum élégant et intense, floral et fruité avec des notes
d’ananas, pêches et bananes. Accompagne le risotto, les carpaccios, salades de mer.
32.00 €
Sicile
IGT « Cataratto » – Rasula-Maggio Vini
100% Cataratto récolté sur de jolies pentes descendant vers la mer qui confèrent à ce
vin finesse et élégance avec des goûts de petits fruits jaunes.
24,00 €
IGT « Grillo » – Feudi del Pisciotto 
100% Grillo. Couleur jaune intense avec petit passage en barrique qui donne des notes
de poires et pommes. Accompagne poissons en sauce et viandes blanches.
45,00 €
Chardonnay IGT – Alberta Ferretti – Feudi del Pisciotto
Couleur jaune paille avec des reflets verts. Vinification en inox et un passage en
barriques 50% neuve 50% deuxième passage.
Nez de pêche jaune et ananas en bouche, il exprime la fraicheur avec beaucoup
d’énergie.
Accompagne les antipasti, le poisson et la viande blanche.
 45.00 €


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