Découvrez notre Carte
Voici notre nouvelle carte, élaborée tout spécialement pour vous, dans le cadre de la réouverture de notre restaurant.
Nous vous proposons une cuisine française avec d’une part une touche méditerranéenne et d’autre part des références de brasserie.
Nos produits sont de toute première qualité et fraîcheur. La carte est régulièrement renouvelée et des suggestions sont proposées quotidiennement en fonction des arrivages du marché.
Entrées
- Carpaccio de bœuf Holstein fumé, huile d’olive, parmesan, roquette18.00€
- Foie gras de canard en terrine « maison » aux épices douces, compote d’oignons rouges au gingembre, brioche19.00€
- Carpaccio de poulpe, huile d’olive, citron, basilic et sel de Guérande17,50€
- Parmigiana aubergine (mille feuilles d’aubergine, tomates, mozzarella et parmesan)17,00€
- Croquettes aux crevettes grises17.50€
- Œufs poché, mousseline de pommes de terre, crème de parmesan et tartufata16.50
- Burrata aux poivrons et légumes grillés17.00€
- Cervelle de veau sauce gribiche15.00€
- Cervelle de veau meunière à la Grenobloise15
- Scampis à l’ail, datterino et vin blanc16.00
- Vitello Tonnato (carpaccio de veau cuit, sauce au thon et câpres)16.00€
- Moules de Bouchots (vin blanc, ail, échalote et thym frais)16.50€
- Fritto de calamare à la romaine15.00€
Plats
- Entrecôte (Scotch Angus Beef), sauce béarnaise minute, pommes frites29.50€
- Steak tartare à la Belge ou à l’Italienne, préparé en salle à votre goût, salade et pommes frites19.50€
- Vol-au-vent de poularde fermière (élevée en plein air), sauce hollandaise, frites23.50€
- Foie de veau poêlé à l’anglaise, pommes rôties au romarin OU a la Vénitienne, polenta19.50€
- Train de cotes de veau de lait cuit a basse température, garniture estivale35.00
- Filet pur "Angus Beef" poêlé, sauce choron, pommes frites32.00€
- Rognons de veau à la moutarde ancienne et estragon frais22.00€
- Sole simplement meunière, pommes persillées, épinards en branche35.00€
- Tagliatelle a l’encre de seiche aux fruits de mer, tomates fraiches et basilic26.00€
- Risotto aux scampis et courgettes26.00€
- Tagliatelles Glivellaro (polpettes veau et agneau, sauce tomate au basilic)18.50
- Ris de veau de lait, doré aux girolles, asperges vertes et sauce aux truffes35.00€
- Linguine vongole et pourtague24.00€
- Filet de Bar, caponata, courgettes sautées à la menthe et pommes aux fours au romarin28.5
- Risotto vongole et girolles26.00€
- Piccata de veau au citron et câpres, pâtes fraiches22.00
- Cabillaud rôti sauce mousseline pomme risolées26.50€
- Risotto à la milanaise (pistils de safran)19.50€
- Risotto aux fruits de mer26.00€
Desserts
- Dame blanche (chantilly légère et chocolat chaud Callebaut)10.00€
- Sorbet au citron non traité de Sicile8.50€
- Pain perdu façon Ducasse10.00€
- Gaufre de Bruxelles, fruits de saison et chantilly9.00€
- Mousse au chocolat noir et cannelle8.50€
- Panna cotta aux fruits de saison9.00€
- Café Liégeois9.50€
- Sélection de fromages de notre fromager Charly (Bleu d’Auvergne, Taleggio, Sainte Maure de Touraine (chèvre) et vieux Parmesan)12.50€
- Crêpes Suzette à l’orange et Grand Marnier/ Comédie Française10.00€/12.00€
- Baba au Rhum8.00€
- Tiramisu a l’amaretto10.00
- Vacherin glacé au moka, amandes grillées et crème anglaise9.00
- Salade de fruits de saison8.50 €
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