Découvrez notre Carte
Voici notre nouvelle carte, élaborée tout spécialement pour vous, dans le cadre de la réouverture de notre restaurant.
Nous vous proposons une cuisine française avec d’une part une touche méditerranéenne et d’autre part des références de brasserie.
Nos produits sont de toute première qualité et fraîcheur. La carte est régulièrement renouvelée et des suggestions sont proposées quotidiennement en fonction des arrivages du marché.
Entrées
- Carpaccio de bœuf Holstein fumé, huile d’olive, parmesan, roquette18.00€
- Foie gras de canard en terrine « maison » aux épices douces, compote d’oignons rouges au gingembre, brioche19.00€
- Carpaccio de poulpe, huile d’olive, citron, basilic et sel de Guérande17,50€
- Parmigiana aubergine (mille feuilles d’aubergine, tomates, mozzarella et parmesan)17,00€
- Croquettes aux crevettes grises17.50€
- Asperges de Malines mousseline ou à la flamande18.00€
- Maatjes garnis17,00€
- Fondus au parmesan15.00€
- Burratina aux poivrons, tomates et aubergines grillés, origan et huile d’olives17.00€
- Cervelle de veau sauce gribiche15.00€
- Cervelle de veau meunière à la grenobloise15.00€
Plats
- Entrecôte (Scotch Angus Beef), sauce béarnaise minute, pommes frites29.50€
- Steak tartare à la Belge ou à l’Italienne, préparé en salle à votre goût, salade et pommes frites19.50€
- Vol-au-vent de poularde fermière (élevée en plein air), sauce hollandaise, frites23.50€
- Foie de veau poêlé à l’anglaise, pommes rôties au romarin OU a la Vénitienne, polenta19.50€
- Rognons de veau à la moutarde ancienne et estragon frais22.00€
- Sole simplement meunière, pommes persillées, épinards en branche35.00€
- Tagliatelle a l’encre de seiche aux fruits de mer, tomates fraiches et basilic26.00€
- Risotto aux asperges18.00€
- Risotto aux scampis et courgettes26.00€
- Tagliatelles Glivellaro (polpettes veau et agneau, sauce tomate au basilic)18.50
- Ris de veau de lait, doré aux artichauts, asperges vertes et sauce aux truffes35.00€
- Navarin d’agneau printanier, pommes rôties au romarin23.00€
- Homard sauté à la sicilienne (vin blanc tomate fraiches et basilic) aux tagliatelles OU en Risotto29.00€
- Linguine vongole à la poutargue de Mulet (oeufs de mulet séchés et salés)24.00€
- Dos de cabillaud sauce mousseline et pommes natures26,50€
- Dos de cabillaud en waterzooi aux chicons confits26.50€
Desserts
- Dame blanche en corolle (chantilly légère et chocolat chaud Callebaut)10.00€
- Sorbet au citron non traité de Sicile en corolle8.50€
- Pain perdu aux fraises façon Ducasse10.00€
- Gaufre de Bruxelles, fruits de saison et chantilly9.00€
- Mousse au chocolat noir et cannelle8.50€
- Panna cotta aux fraises de Wépion9.00€
- Pavlova aux fraises de Wépion9.50€
- Café Liégeois9.50€
- Sélection de fromages de notre fromager Charly (Bleu d’Auvergne, Taleggio, Sainte Maure de Touraine (chèvre) et vieux Parmesan)12.50€
- Crêpes Suzette à l’orange et Grand Marnier/ Comédie Française10.00€/12.00€
- Baba au Rhum8.00€
- Fraises de Wépion à la menthe fraiche et citron9.50€
- Tiramisu a la pistache10.00
- Semifreddo à l’amaretto et chocolat9.00€
Langues
Nous suivre
