Ontdek onze kaart
Ontdek ons tijdelijke menu, speciaal voor u ontwikkeld als onderdeel van de heropening van ons restaurant na de gezondheidscrisis.
Wij bieden u een Franse keuken aan met enerzijds een mediterrane toets en anderzijds verwijzingen naar een brasserie.
Onze productenzijn allemaal van de beste kwaliteit en zijn uiterst vers. De kaart wordt regelmatig vernieuwd en er worden dagelijks suggesties aangeboden al naargelang de beschikbaarheid op de markt.
Voorgerechten
- Octopuscarpaccio, olijfolie, citroen, basilicum en Guérande zout17.50€
- Aubergine parmigiana (aubergine millefeuille, tomaten, mozzarella en parmezaan)17,00€
- Grijze garnaalkroketten18.00€
- Kalfshersentjes met gribichesaus15.00€
- Kalfsbrein in Grenoble-stijl15
- Gepocheerde eieren, aardappelmousseline, parmezaanse room en tartufata16.5
- Bouchots mosselen (witte wijn, knoflook, sjalot en verse tijm)16.50€
- Vitello Tonnato (gekookte kalfscarpaccio, tonijn en kappertjessaus)19.00€
- Eenvoudig aangebraden coquilles, crème van aardappelen, rucola en Parmezaanse kaas en balsamicoazijn18.00
- Gebakken coquilles met witte wijn en knoflook18.00
- 6/9 Fine de claire oesters18.00/27.00
- Kikkererwtenroom, Parmezaanse kaas en olijfolie15.00
Hoofdschotels
- Steak tartaar op Italiaanse of belgische wijze19.50€
- Ribstuk (Scotch Angus Beef), verse bearnaisesaus, frietjes29.50€
- Gebakken kalfslever op Engelse wijze, aardappelen met rozemarijn19.50€
- Vol-au-vent van mesthoentje (vrije uitloop), hollandaisesaus, frietjes23.50€
- Zeetong meunière met gepersilleerde aardappelen, spinazieList Title29.50€
- Inktvis tagliatelle met zeevruchten, verse tomaten en basil24.00€
- Stoofpotje van lentelam, gepofte aardappelen met rozemarijn23,00€
- Zeebaarsfilet, caponata, courgette gebakken met munt en gebakken aardappelen met rozemarijn28,50€
- Melk kalfszwezerik , gebruind met cantharellen, groene asperges en truffelsaus35,00€
- Risotto met scampis en courgette26,00€
- Linguine Glivellaro (kalfs- en lamspolpettes, tomaten-basilicumsaus)18.50
- Milanese osso bucco, gremolata en saffraanrisotto28.00
- Wildstoofpot à la Lyonnaise, verse pasta24.00€
Nagerechten
- Dame blanche (luchtige slagroom en warme Callebaut chocolade)10.00€
- Siciliaanse onbehandelde citroensorbet8.50€
- Pure chocolade en kaneelmousse8.50€
- Panna cotta met seizoenfruit9.00€
- Selectie van kazen van onze kaasmaker Charly (Bleu d’Auvergne, Taleggio, Sainte Maure de Touraine (geit) en gerijpte Parmezaanse kaas)12.50€
- Rum baba8.00€
- Amaretto tiramisu10,00€
- Mokka-ijs vacherin, gegrilde amandelen en vla9.00€
- Crème brulee met vanille7.50€
- Ijsnougat met gekonfijte citrusvruchten, coulis van rood fruit8.00€
Langues
Nous suivre
