Ontdek onze kaart
Ontdek ons tijdelijke menu, speciaal voor u ontwikkeld.
Wij bieden u een Franse keuken aan met enerzijds een mediterrane toets en anderzijds verwijzingen naar een brasserie.
Onze productenzijn allemaal van de beste kwaliteit en zijn uiterst vers. De kaart wordt regelmatig vernieuwd en er worden dagelijks suggesties aangeboden al naargelang de beschikbaarheid op de markt.
Voorgerechten
- Huisterrine van eendenlever met zachte kruiden, compote rode uien met ginger, brioche19.00€
- Kalfshersentjes met gribichesaus15.00€
- Stuk gerookt Holsteiner rundvlees in carpaccio, parmezaanse kaas, rucola18.50€
- Burrata, geroosterde aubergine, verse munt16.00€
- Grijze garnaalkroketten18.50€
- Aubergine Parmigiana17.00€
- Gegarneerde maatjes17.50€
- Octopuscarpaccio metoliifolie ,ctroen en basilicum18,00€
- Vitello tonnato (geroossterd koud kafvlees, dun gesneden met tonijmayonaisesaus)18,50€
Hoofdschotels
- Milanese risotto met saffraan stampers en parmezaan18,50€
- Spaghetti Serafine (Polpettes van kalfs- en lamsvlees, tomaat en basilicumsaus)18,50€
- Zeetong meunière met gepersilleerde aardappelen, spinazie35,00€
- Zeebrasemfilet, caponata, gebakken aardappeltjes met rozemarijn26,00€
- Kabeljauw met mousseline saus, aardappelpuree26,00€
- Steak tartaar op Italiaanse of belgische wijze19,50€
- Entrecote (rundvlees), bearnaise saus, friet met rundervet33,00€
- Vol-au-vent van mesthoentje, hollandaisesaus, verse frietjes gebakken in rundervet23,50€
- Kalfsniertjes met mosterd en verse dragon22,00€
- Gegrilde kalfspaillard, rucola, parmezaan, balsamicoazijn24.00€
- Milanaise osso bucco en oosterse rijst29,50€
- Lamsschenkel gekookt op lage temeratuur met saffraan,grenten van de dag24,00€
- Vinitienne kalfslever21,00€
Nagerechten
- KAZEN
- Kaasbordje van onze kaasspecialist Charly (Bleu d’Auvergne, Comté, Sainte Maure de Touraine (geitenkaas) en oude parmezaan)12,50€
- NAGERECHTEN
- Crêpes Suzette (sinaasappelsaus en Grand Marnier)10,00€
- Dame blanche (lichte slagroom en warme Callebaut-chocolade)10,00€
- Sorbet met biologische citroen van Sicilië8,50€
- “Baba au rhum” met krentjes8,00€
- Vacherin glacé met mokka, gegrilde amandelen en crème anglaise9,00€
- Brusselse wafel met chantilly room en seizoenfruit9,00€
- Chocolademousse van pure chocolade en kaneel8,50€
- Panna cotta met seizoensfruit9,00€
- Tiramisu met Siciliaanse pistache9,50€
- Belgische aardbeien Melba10,00€
- Makkelijke aardbeien (citroen en verse munt)10,00€
Langues
Nous suivre
